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Red&White

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Red&White

Author : Matteo Lodovichi

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Nome e Cognome

1.

Esame Visivo

Schiuma

Assente

Scarsa

Presente

Abbondante

Compatta

Cremosa

Aderente

Persistente

None

2.

Esame Visivo

Grana Bolle

Fine

Media

Grossolana

None

3.

Esame Visivo

Colore Schiuma

Candida

Rosata

Crema

Cappuccino

4.

Esame Visivo

Colore Birra

Giallo Paglierino

Giallo Dorato

Giallo Ambrato

Mogano

Tonaca di Frate

Ebano

None

5.

Esame Visivo

Limpidezza Birra

Torbida

Velata

Limpida

Brillante

Apalescente

None

6.

Esame Visivo

Fluidità

Fluida

Poco Fluida

Viscosa

None

7.

Esame Olfattivo

Intensità

Tenue

Leggera

Normale

Elevata

Molto Elevata

None

8.

Esame Olfattivo

Finezza Olfattiva

Ordinaria

Normale

Gradevole

Attraente

Elegante

None

9.

Esame Olfattivo

Persistenza

Sfuggente

Corta

Sufficiente

Discreta

Lunga

None

10.

Esame Olfattivo

Descrizione Olfattiva

Maltato

Fruttato

Floreale

Animale

Speziato

Vinoso

Erbaceo

11.

Esame Gustativo

Intensità

Poco Intensa

Intensa

Molto Intensa

None

12.

Esame Gustativo

Persistenza

Breve

Media

Lunga

None

13.

Esame Gustativo

Gusto

Dolce

Salato

Acido

Amaro

None

14.

Esame Gustativo

Sensazioni Boccali

Metallico

Astringente

Frizzante

Tannico

None

15.

Esame Gustativo

Frizzantezza

Scarna

Media

Decisa

Forte

None

16.

Esame Gustativo

Corpo

Acquoso

Esile

Pieno

Viscoso

Strutturato

None

17.

Esame Finale

Equilibrio

Poco

Abbastanza

Giusto

None

18.

Esame Finale

Note

19.

Esame Finale

Voto

Inserire un voto complessivo alla degustazione

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